1先和一块白面团,然后取一半面团加2克抹茶粉和成抹茶面团饧发
2将饧发好的面团在操作台上分剂
3先擀成长条状再卷起来
4然后再揉匀滚圆,这时的面团表面已经很光滑了
5再分别擀开
6摞在一起,切2刀分成三份(忘了拍照文字说明)
7编成辫子形状
8做好的面包生胚放烤盘里二次发酵
9二发好的生胚表面刷蛋液
10送入烤箱190度烤35分钟
11烤好后取出晾凉即可食用
面包机、电烤箱