枣泥小花包

枣泥小花包
主料
  • 面粉 250g
  • 玉米油 40g
  • 枣泥 200g
辅料
  • 酵母粉 2g
  • 1g
  • 口味 果味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
枣泥小花包的做法步骤
  • 1煮锅里加水将阿胶枣煮至软烂

  • 2趁热用饭勺压成泥

  • 3将所有原料称重后放面包桶内,取200克枣泥一起和成面团

  • 4饧发至2倍大小

  • 5取出在操作板上排气滚圆

  • 6将面团分成9等份

  • 7取一份搓成长条然后对折

  • 8扭成麻花状后首尾连接

  • 9依次全部做好

  • 10二发后表面刷蛋液

  • 11入烤箱190度烤30分钟即可

使用的厨具

面包机、电磁炉、电烤箱、煮锅

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