1主料中除黄油外全部放入搅拌桶里,
2搅拌几分钟后加入软化的黄油继续搅拌
3把面团揉到扩展阶段
4可以拉出手套膜
5保温发酵至2--3倍大小
6发酵好的面团排气松弛10分钟左右。我总共和了500克面团,这个面包只要一个面团即可
7松弛好的面团擀成长形
8提前煮好的蜜红豆
9铺上一层蜜红豆
10顺长方向卷起来
11两头捏起来
12放入戚风蛋糕的模具中
13保温保湿发酵至2倍左右大小,表面刷蛋液,撒上燕麦片
14烤箱180度,烤25---30分钟。
15烤好的面包脱模即可
其它、电烤箱