1准备好全部材料；

2低筋面粉+盐+无铝泡打粉，混合均匀后，提前过筛2~3次，然后加入全麦粉，拌匀；

3鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌至砂糖基本融化，无需打发；

4加入牛奶，搅拌均匀；

5加入融化成液体的黄油，搅拌均匀；

6加入捣碎的香蕉和牛油果碎，拌匀；

7烤箱预热190度。加入粉类混合物，用不规则的手法拌匀；

8拌好的蛋糕糊，状态如图所示。提前刮刀，蛋糕糊会间断的滴下；

9将蛋糕糊倒入模具（如果不是不黏模具，要提前垫上烘焙用纸），抹平表面，撒上即食麦片装饰；

10送入烤箱，中层，上下火，180度，烘烤40分钟左右，至表面金黄上色，竹签插入再拔出，无无明显附着物。烘烤结束后，立即出炉，将模具从高处震一下，然后脱模，晾凉即可食用。