1中种材料放面包机里（高粉120克，牛奶100克，酵母4克）

2拌均匀后发酵2倍大

3加入其他面团材料（高粉130克，可可粉20克，蛋60克，糖80克,盐4克）

4拌均匀后加入黄油

5面团打至出手膜

6发酵2.5倍大

7面团排气静置30分钟

8取面团排气分割等份，静置20分钟

9取一面坯擀成长三角条，在顶部中放适量的奶油奶酪

10卷起

11放置烤盘里

12发酵2倍大

13在面坯涂上蛋清

14烤箱180度烤18分钟

15取出晾凉食用