1首先准备好食材（胡萝卜、鲜香菇、香肠）切成丁，放入盘子

2接着准备两个蛋，放碗里打散加点盐，稍后用

3食材都准备完毕后！开始热个锅，倒点油把刚才切好的菜丁倒下去，放点盐和味精翻炒2、3分钟然后盛到盘子里！

4接着把搅好的蛋，倒下去炒，然后用铲子把蛋切成一小块一小块的！然后盛到盘子里。

5所有配料炒完后，接下去倒点油热锅，倒入隔天的剩饭。

6为了让等下米粒会一粒一粒散开，这时候要先加点水下去，然后盖上盖子，让它焖一会，等米粒分散了，在翻炒下，这会要放点盐和味精，不然等下米饭会没味道。

7等米粒都分散了，这时候把炒好的菜丁、鸡蛋放下去，一起炒下，然后焖个三分钟就好啦，最后可以撒点葱花做味哦！

8摆好盘子，准备盛上来！

9接着大功告成啦！

10可以开动了！

11好看又美味的蛋炒饭！视觉and味觉双重享受！