腊肠焖饭

腊肠焖饭
主料
  • 大米 150克
  • 腊肠 2根
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 土豆 一个
  • 胡萝卜 一个
  • 杏鲍菇 一个
  • 洋葱 半个
  • 500毫升
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
腊肠焖饭的做法步骤
  • 1准备材料:土豆、杏鲍菇、胡萝卜、腊肠

  • 2大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟以上

  • 3蔬菜清洗干净切小丁,腊肠切小段

  • 4炒锅里放适量的油,放入洋葱炒出香味,放入腊肠煸炒至出油,

  • 5放入胡萝卜煸炒,至锅中的油带少许的红色为止;目的是让胡罗素溶于油脂中

  • 6放入土豆、杏鲍菇翻炒,炒制杏鲍菇有点软榻时,放适量的盐调味

  • 7炒匀后的蔬菜

  • 8泡好的米放入锅中,把炒好的蔬菜铺在上面

  • 9倒入2杯另2/3杯的水

  • 10盖好盖子,用粥师傅的米饭按键,剩下就是等着吃喽杯的水,

  • 11到时间有提示音,做好的样子

  • 12用饭铲兜底搅拌几下,盖回锅盖再闷几分钟,即可盛出开吃

小技巧

我用的是粥师傅的锅,可以用电饭煲、压力锅都可以,一碗饭、一碗汤,简简单单的一餐。

最受欢迎的家常菜 更多>>