南瓜糯米饭

南瓜糯米饭
主料
  • 巴马墨米 50克
  • 糯米 30克
  • 南瓜 1个
辅料
  • 冰糖 适量
  • 大枣 适量
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
南瓜糯米饭的做法步骤
  • 1准备食材,两种糯米提前用清水浸泡,至少2小时

  • 2用刀子在南瓜上划一道印

  • 3沿着压好的那道印划出花刀

  • 4挖去南瓜瓤

  • 5把泡好的米、大枣、冰糖放入南瓜内,放入足量的水

  • 6把切下来的南瓜盖在上面,上蒸锅蒸制50分钟

  • 7糯米饭好看又好吃,南瓜软糯、米粒香甜

使用的厨具

蒸锅

小技巧

小贴士:<br>1、糯米要提前浸泡,至少2小时以上<br>2、里面要添加足量的水,否则米粒容易夹生<br>3、蒸制的时间要根据南瓜的大小适当调整

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