1材料图(春笋实际只用2根)

2肋排洗净，焯水备用

3酸菜洗净，入炒锅炒干水分备用

4春笋切条，烫水2分钟，去除草酸；浸入冰水备用

5准备好的配料

6所有材料倒入沙锅，加入清水，投入姜片

7盖盖，大火煮开，转小火40分钟，加入1小勺盐，继续小火炖10分钟即可

8炖好后的样子

9清淡不油腻，香、鲜、酸!

10春日里，胃口骤变，有了它，还担心什么！