花样米饭

花样米饭
主料
  • 米饭 2勺
  • 鸡蛋 3个
  • 排骨 1条
  • 彩椒 1段
辅料
  • 西兰花 2棵
  • 胡萝卜 1段
  • 西生菜叶 1块
  • 1勺
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
花样米饭的做法步骤
  • 1鸡蛋、彩椒、胡萝卜。

  • 2鸡蛋打散。

  • 3彩椒切丝。

  • 4切粒。

  • 5打散的蛋液里加入少许面粉搅成蛋浆。

  • 6再加入切粒的彩椒。

  • 7平底锅/电饼铛热锅下油,倒入拌好的蛋液。

  • 8煎成蛋饼。

  • 9煎好的蛋饼卷起。

  • 10卷好的蛋饼切成一截一截。

  • 11再从中间切开。

  • 12西兰花备用。

  • 13胡萝卜稍加工切成花型。

  • 14热水烧开加入一勺白糖,目的是让焯过水的西兰花保持翠绿。

  • 15装一碗米饭,把上面切好的蛋饼依次围着米饭一圈,就成了向日葵造型了。胡萝卜做眼睛,西兰花做花茎。

  • 16加入电饭锅版蜜汁排骨,味道棒棒哒。

使用的厨具

不粘锅、炒锅

小技巧

煎蛋饼时要加入少许面粉方便成型。排骨是提前腌制了一下,材料很简单,就是两勺叉烧酱+两勺蜂蜜,放电饭锅里,不需放水,铺平电饭锅底,按下煮饭键即可,这样焖出来的排骨就像蜜汁排骨烤过似的,带点点焦焦的,没有多余水分,都是肉汁,味道相当不错呢。

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