1取瑶柱。

2冷水浸泡。

3泡好的瑶柱，洗净备用。

4猪肉切丁，肥瘦分开，切葱姜。

5取粉丝，洗一下。

6水萝卜洗净。

7打丝。

8胡萝卜切丝。

9热锅冷油，油热放食盐。

10放肥肉丁翻炒。

11肥肉丁炒出油脂放精肉和葱姜。

12翻炒的过程放花椒八角炒均匀。

13放萝卜丝翻炒。

14炒均匀放生抽。

15翻炒均匀放清水和粉丝。

16整理一下放瑶柱。

17中火炖12分钟左右。

18扒拉扒拉。

19香菜洗净切末。

20香菜末放热汤里。

21把萝卜和粉丝装盘。

22汤里放味精提鲜，搅和均匀。

23汤汁浇在萝卜粉丝上即可。