豆腐鸡蛋羹

豆腐鸡蛋羹
主料
  • 鸡蛋 2个
  • 嫩豆腐 一盒
辅料
  • 一根
  • 新鲜开水 一碗
调料
  • 浓缩鸡汁 一匙
  • 少许
  • 白糖 少许
  • 鸡精 少许
  • 芝麻油 半匙
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
豆腐鸡蛋羹的做法步骤
  • 1准备一盒嫩豆腐,这个材料上啊一定要选嫩的豆腐。

  • 2打入两个鸡蛋。

  • 3蒸锅里烧水。

  • 4把豆腐和鸡蛋顺着一个方向搅拌。

  • 5盐,鸡精,芝麻油。

  • 6开水,白糖,芝麻油,再一次的把它搅拌均匀。

  • 7盖上保鲜膜。

  • 8沸水上锅盖上盖子蒸六分钟。关火焖几分钟。

  • 9起锅放小葱花。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

里面的芝麻油可以根据自己的口味。换猪板油,香油,色拉油都可以。

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