1食材准备齐全。

2把番茄改十字花刀，水开下锅把番茄皮烫卷边。

3把番茄皮去掉。

4把番茄切成小丁，有助于番茄出汁儿。

5把面粉用清水一点点的，少量多次的加入，用筷子一边加水，一边搅拌，成这样就行了。

6起锅烧油，下葱花爆香。

7下番茄，炒出汁儿，加热水烧开。

8水烧开下去丝瓜，金针菇，白玉菇。

9把搅好的疙瘩用筷子拨着进锅。

10煮两分钟，把打散的鸡蛋淋进去，加入少许盐，鸡精，生抽，醋，香油。

11装盘，撒葱花，就可以慢慢享受美味啦~

12一口气喝两碗没问题~