1食材:蘑菇(已洗净)、鸡胸肉(已清洗)、虾肉。
2面粉、牛奶、黑胡椒粉。
3将蘑菇放在案板上切成片。
4将鸡胸肉放在案板上切成块。
5放入盘中,加适量的料酒。
6加适量的黑胡椒粉。
7加适量的盐。
8抓匀,腌制10分钟。
9随后,将切好的蘑菇下入沸水锅中焯开捞出。
10起锅倒油烧热,下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒至变色盛出。
11接着,下入面粉翻炒翻炒至微微发黄。
12倒入开水搅动搅动。
13然后,下入焯好的蘑菇和炒好的鸡胸肉、虾肉翻炒翻炒。
14倒入牛奶煮开。
15最后,加适量的盐。
16调味翻匀,盛出。
17装入碗中,加适量的黑胡椒粉即成。
炒锅