1牛肉在清水中浸泡1小时，切小块。

2蒜剥皮切碎。

3锅烧热，加入油，放入大蒜爆香。

4放入牛肉爆炒一下。

5加入料酒，和适量水，烧开后小火煮一个小时。

6土豆去皮，切块。

7放入土豆和咖喱膏，再煮二十到三十分钟左右。

8将米饭捏成熊的头和四肢，用海苔剪出熊的眼睛鼻子嘴还有脚底，排在碗中，淋上汤汁即可。