1马蹄去皮洗净切剁成颗粒状

2猪肉馅放入花生油，盐，五香粉，葱姜腌制好，把剁好的马蹄放入猪肉馅中，顺时针搅拌上劲儿

3锅里添水烧开，用手做成丸子入锅里煮，煮开撇去浮沫

4加少许盐，煮到丸子浮起来，放入油菜，略煮一分钟，放入少许胡椒粉，滴几滴香油就可以出锅了