1西红柿一个用开水烫五分钟去皮切小丁

2备香菜，紫菜各少许鸡蛋一个

3鸡蛋打入碗中兑入少许料酒打匀

4水淀粉少许

5锅中放少许底油放两片姜炒香

6倒入西红柿丁翻炒

7然后兑入开水，调入适量的盐，胡椒粉，鸡粉1勺，魔厨高汤粉1/3勺煮沸

8淋入水淀粉

9均匀淋入蛋液

10最后放入香菜和紫菜也可放入少许葱花淋入少许香油出锅

11成品图

12成品图