萌萌哒饼干

萌萌哒饼干
主料
  • 低筋面粉 150g
  • 黄油 60g
  • 白砂糖 20g
  • 糖粉 30g
  • 蛋液 25g
  • 可可粉 3g
  • 口味 其他
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
萌萌哒饼干的做法步骤
  • 1准备材料

  • 2黄油室温软化,加入白砂糖和糖粉一起打发至蓬松

  • 3分次加入蛋液继续充分搅拌匀

  • 4再加入过筛的低筋面粉用上下翻拌的方法压拌

  • 5取三分之一的面团加入3g可可粉搅拌匀可可面团

  • 6将两个面团用保鲜袋包好放入冰箱冷藏半小时

  • 7取出冷藏好的原味面团擀成厚约3毫米的厚度面片,用圆形的模具压出,再把可可面团擀面片用圆形裱花嘴大的一边压出猫爪大的圆点,再用裱花嘴小的一边压出3个小点,分别摆在圆形上即可

  • 8放入预热好的烤箱,上下火180度,烤18分钟即可(用的是长帝烤箱CKTF_32GS)具体温度根据还是要根据自己的烤箱温度来决定哦,给出的温度仅供参考

  • 9出炉后就成萌萌哒的小饼啦

使用的厨具

电烤箱

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