1蒸好的米饭晾至温热时加一勺寿司醋搅拌均匀，没有寿司醋也可以不加。

2另一碗米饭拌好寿司醋后再加入樱花粉拌均

3火腿肠，黄瓜，胡萝卜，大根都切成粗细差不多的条状，这些食材可以根据自己口味任意调换，我是包了好几个才切了这么多，包一卷的话每样只用一根就够了。

4准备肉松和沙拉酱

5包寿司用的大片海苔剪去四分之一

6把加入樱花粉的米饭均匀的铺在海苔上

7盖上保鲜膜后把米饭压平整

8压好后保鲜膜粘在米饭上了，然后翻面，保鲜膜在下，海苔面朝上。

9再均匀的铺上白米饭，上面摆上切好的食材。

10挤些沙拉酱，再撒些肉松，这些都是为了增加口感的，没有也可以不加，味道会稍差些。

11拖动保鲜膜使海苔至于竹帘下边的边缘处，对折竹帘成水滴状，然后两手用力压紧。

12保鲜膜不用取下，这样切起来寿司不会散开也更好切，用一把锋利的刀切（如果刀不够锋利，就每切完一块用水冲洗一下），切开后再撕掉保鲜膜。

13切好摆盘

14再来碗紫菜汤就是一顿清新舒服的早餐啦