原味曲奇

原味曲奇
主料
  • 黄油 65g
  • 低筋面粉 100g
  • 鸡蛋液 25g
辅料
  • 糖粉 40g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
原味曲奇的做法步骤
  • 1将黄油软化了之后,用打蛋器搅匀

  • 2加入糖粉里面后,拌匀

  • 3打到颜色变浅,体积增大

  • 4在加入鸡蛋液里

  • 5搅拌到完全混合

  • 6筛入低筋面粉里面

  • 7拌匀均匀

  • 8装进裱花袋里面

  • 9挤在烤盘上面

  • 10放入预热好的烤箱185度,中层,18分钟左右

使用的厨具

电烤箱

小技巧

曲奇尽量挤的大小一致,这样避免上色不均衡!

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