花生酥饼

花生酥饼
主料
  • 面粉 120克
  • 鸡蛋 20克
  • 泡打粉 1克
  • 花生仁 10粒
辅料
  • 植物油 45克
  • 白糖 25克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
花生酥饼的做法步骤
  • 1花生过油炸,凉透后,切成碎

  • 2糖、油放在一个容器内,加一个蛋黄

  • 3搅拌至白糖融化

  • 4筛入提前混合好的粉类,搓匀

  • 5加入花生碎,拌匀

  • 6抓取一小把,团成球

  • 7双手按扁,一共做了9个,放入刷了油的烤盘内

  • 8烤箱180度预热,160度,中层烤20分钟关火

  • 9加了花生碎以后,更加的香酥满口。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1,面团不要揉太久,成团即可,也可不揉成团,搓成散碎的粉面。<br>2,烤制时间需要根据桃酥胚的薄厚、大小来调整。<br>3,烤箱温度仅供参考。

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