酱油五彩焖饭

酱油五彩焖饭
主料
  • 鸡肉 150g
  • 青豆 50g
  • 玉米 50g
  • 火腿 1根
辅料
  • 猪油 5g
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
酱油五彩焖饭的做法步骤
  • 1将鸡肉,火腿肠都切丁,冻玉米粒、青豆粒备用

  • 2放入容器中,加盐、酱油、胡椒粉、盐腌制几分钟。

  • 3青豆、玉米放热水戳熟

  • 4大米加少许水放入电饭锅!喜欢硬的少加水,喜欢吃软的多加水。加入少许猪油,这是这道菜的精华所在

  • 5葱圈、姜末、辣椒碎、蒜沫,用油爆香,比平常炒菜油要多一点

  • 6倒入鸡肉翻炒

  • 7鸡肉8分熟,倒入玉米粒青豆,加盐进行翻炒

  • 8将炒好的菜倒入6分熟的米饭里

  • 9再倒入火腿丁

  • 10用饭产把菜和饭搅均,倒入适量调味酱油

  • 11电饭锅跳档后再闷5分钟即可食用

  • 12米饭吸收油脂和菜香,很好吃!怕胖的同学,还可以用生菜包着吃

使用的厨具

电饭煲

小技巧

饭菜合一的做法很省事,将菜与饭合二为一焖在一个锅里,小火慢炖让每粒米饭吸收了大量的菜汁和肉汤,吃到嘴里颗颗米饭都充满了浓郁的菜香,很多人会说这是懒人饭,我倒得觉得这也是一个巧心思的饭,省事省力也的确是它的另一大亮点。

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