花型红豆酥!

花型红豆酥!
主料
  • 中筋面粉 100克
  • 植物油 30克
  • 白糖 15克
  • 温水 40克
辅料
  • 中筋 100克
  • 植物油 50克
  • 红豆馅 适量
  • 蛋液 抹表面
  • 芝麻 少许
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
花型红豆酥!的做法步骤
  • 1材料

  • 2水油皮材料,把中粉100克,植物油30,白糖15克,温水40克,活成面团,要软一些

  • 3油酥:100克中粉混合50克植物油

  • 4水油皮和油酥各分为8个

  • 5水油皮擀圆,包上油酥,像包子一样收口

  • 6收口超下,擀成牛舌状

  • 7在卷起来

  • 8全部都卷好

  • 9在擀成长条,在卷一次

  • 10竖起来压扁

  • 11擀薄包上红豆馅

  • 12像包子一样收口,收口朝下

  • 13所有都压扁

  • 14用剪刀剪出形状

  • 15刷上全蛋液

  • 16擀面杖头部沾水在沾一下芝麻按到中间的位置

  • 17烤箱预热10分钟180度烤25分钟

  • 18成品

  • 19非常好吃

使用的厨具

电烤箱

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