红茶酥饼

红茶酥饼
主料
  • 黄油 100克
  • 蛋黄 一个
  • 红茶包 2个
辅料
  • 糖粉 45克
  • 低筋面粉 170克
  • 口味 奶香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
红茶酥饼的做法步骤
  • 1黄油加糖粉搅打至发白

  • 2加入蛋黄,搅拌均匀。

  • 3因为TWININGS的茶叶本身会有独特的果香味,所以强烈建议用这个做,普通红茶包,香味不够诱人。

  • 4茶包拆开后加入,筛入已经过筛两次的低粉,拌至没有干粉。

  • 5用饼干整形器整形好以后的送入冰箱冷冻了1个小时以上,冻好的饼干面糊切片,放入烤盘。预热170℃,上下火,中层,18分钟左右。

使用的厨具

电烤箱

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