1淡奶油提前拿出来回温到液体,用电动打蛋器打发到湿性发泡。
2分层器卡在锯齿刀两头,调整好高度,左手按住蛋糕顶部,右手握着手柄,慢慢从蛋糕一侧切起。
3分好一层以后,再将分层器再调一个高度,卡在锯齿刀上,再分出一层。
4利用分层器分出来的蛋糕很平整的哦。
5先将切好的蛋糕片放在转台上,给表面抹上一层奶油。
6接着盖上另一片蛋糕片,继续抹上奶油
7重复上述的动作,直到盖上最后一片蛋糕,将蛋糕表面抹平。
8剩余的淡奶油继续打发至硬性发泡。
9打好的奶油装入装有曲奇嘴的一次性裱花袋中,给回温好的蛋糕挤上一圈蔷薇花。
10然后将草莓多的一部分,立在蛋糕上。
11奶油装入装有手指饼干嘴的一次性裱花袋中,给切口部分挤上一圈奶油。
12再将一小部分草莓,放在奶油上,再用黑色果膏给奶油部分画上眼睛和嘴巴。
13再给小半草莓上挤上一点奶油。
14再将草莓切半插到蛋糕上,用蓝莓稍微装饰一下。
15用裱花刀稍微将侧面抹平。
16筛上糖粉,就可以了。
其它、电烤箱