梦幻美味的棒棒糖蛋糕

梦幻美味的棒棒糖蛋糕
主料
  • 鸡蛋 3个
  • 细砂糖 70g
  • 低筋面粉 100g
  • 色拉油 25g
辅料
  • 黑巧克力 适量
  • 白巧克力 适量
  • 糖珠 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺 技巧
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
梦幻美味的棒棒糖蛋糕的做法步骤
  • 11. 全蛋磕入打蛋盆,加入砂糖。(图1)

  • 22. 隔热水打发鸡蛋。蛋液越打越浓稠,直至提起打蛋器,滴落到盆里的鸡蛋糊不会马上消失为止。(图2)

  • 33. 分两次筛入低粉,刮刀迅速翻拌均匀。(图3)

  • 44. 加入色拉油,继续翻拌均匀。(图4)

  • 55. 拌好的面糊倒入量杯中。(图5)

  • 66. 面糊小心地倒入棒棒糖模具,要稍微满一些,盖上盖子,放入烤盘。(图6)

  • 77. 烤箱预热180°,中层上下火15分钟即可。冷却后脱模,插上棒子。(图7)

  • 88. 巧克力隔水加热至融化,拿大调羹舀起巧克力,棒棒糖蛋糕在里面滚一圈,撒上装饰糖豆晾干即可。(晾干时可插在西葫芦、白菜、萝卜等家里现有的蔬菜上)。

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