1低筋面粉筛入盆中，加入细砂糖稍混合均匀，加入打散的鸡蛋液。用手动打蛋器打至浓稠的面糊。

2加入溶化好的黄油。

3搅打均匀，面糊会比较稀一点而且有光泽

4加入杏仁粉。拌匀

5再加入牛奶，拌匀。蛋糕糊就做好了，入冰箱冷藏1小时。

6取出蛋糕糊，装入裱花袋中，袋口剪开一个口子，挤入模具中。预热好的烤箱中层，上下火180度，烤10分钟取出，待凉后脱模即可。