杯子蛋糕

杯子蛋糕
主料
  • 低粉 100克
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 白糖 50克
  • 泡打粉 5克
  • 淡奶油 100克
  • 彩糖 少许
  • 玉米油 90克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
杯子蛋糕的做法步骤
  • 1鸡蛋加40克白糖打散。

  • 2分次加玉米油打匀。

  • 3混合低粉和泡打粉。

  • 4过筛。

  • 5拌匀。

  • 6舀入纸杯中,八分满。

  • 7烤箱预热170度,上下火,中层烤25分钟。

  • 8用牙签扎一下,没有面糊就熟啦。

  • 9淡奶油加10克白糖打发。

  • 10挤淡奶油。

  • 11用彩糖点缀。

使用的厨具

打蛋器、电烤箱

小技巧

这款蛋糕底口感松脆,不如戚风蛋糕底湿润绵软。

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