1原料大集合。

2将半个苹果洗净去皮，切成小粒状。

3将苹果粒泡入水中，防止氧化变色。

4黄油提前室温软化，用手动打蛋器打散。

5加入25g细砂糖，继续搅打均匀，无需打发。

6然后加入鸡蛋。

7再次搅打均匀。

8将苹果粒捞出沥干水分，倒入蛋糊中搅拌均匀。

9低粉中加入2g泡打粉。

10然后混合筛入到蛋糊中。

11搅拌均匀。全程切勿过度搅拌，以免起筋。

12此时烤箱预热180度。将面糊倒入马芬杯中，7、8分满即可。180度，30分钟。