蔓越莓酸奶纸杯蛋糕

蔓越莓酸奶纸杯蛋糕
主料
  • 鸡蛋 3个
  • 自制酸奶 90克
  • 白醋 几滴
  • 蔓越莓 50克
辅料
  • 白糖 50克
  • 低粉 80克
  • 玉米油 40克
  • 口味 酸甜
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
蔓越莓酸奶纸杯蛋糕的做法步骤
  • 1蔓越莓干切碎。

  • 2加一些低粉拌匀待用(目的加入蛋糕糊不沉底)。

  • 3鸡蛋蛋清蛋黄分离。

  • 4一次加20克糖、玉米油好酸奶,每次都搅匀。

  • 5加入低粉拌匀,注意不要画圈拌。

  • 6拌好蛋黄糊待用。

  • 7蛋清加入白醋,分三次加入30克白糖打发。

  • 8打发的蛋白分三次拌入蛋黄糊,再加入裹粉的蔓越莓拌匀。

  • 9蛋糕糊倒入纸杯七分满。

  • 10入预热的烤箱170度上下火30分钟。

使用的厨具

电烤箱

最受欢迎的家常菜 更多>>