1准备好所需要的材料

2酸奶和玉米油混合搅拌均匀

3鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄加入酸奶中搅拌均

4蛋糕粉过筛后加入

5混合成细腻的蛋糕糊（不要过份的搅拌，以免面粉起筋）

6蛋白搅至鱼眼泡的状态里加入30G白糖

7中途加入剩下的白糖继续打至中性发泡

8取一半的蛋白与酸奶蛋黄糊混合

9切拌好后再加入余下的蛋白，

10混合成细腻的蛋糕糊

11取一半蛋糕糊倒入八寸蛋糕模中，中间放点蓝莓果酱

12余下的蛋糕糊倒在上面，撒上蓝莓和椰蓉

13烤箱提前预热，最下层烤盘装水，蛋糕放在倒数二层的烤网上150度烤1小时

14可以趁热吃，冷藏后再吃也别有风味