1鸡蛋、糖入碗中拌匀,再接着加入牛奶拌匀。
2黄油隔水融化。
3融化的黄油倒入牛奶鸡蛋中。
4筛入低粉。
5拌匀,面粉糊就准备好了。
6小平底锅中抹上黄油,然后一张张把面糊煎熟,不翻面,只煎一面。
7这些面糊大约可以煎12张,每一张都用保鲜膜隔开,凉透继续操作。
8接下来处理榴莲芒果吧,这个季节的榴莲芒果真不太好买了,而且价格高。
9取榴莲果肉适量。
10榴莲的质量还是不错的。
11芒果切小块,榴莲压成泥。
12奶油打发。
13把奶油平均分两份,一份奶油中拌入榴莲泥,另一部分留着做芒果。
14铺上一片面片,抹上适量的榴莲奶油。
15再铺上一片面片,抹奶油撒芒果粒。
16这样一层层交替直到完工。
17这个蛋糕最近比较火,俗称:流氓蛋糕取榴莲芒果的谐音。
18看看切面,12层的美味……
平底锅