1准备好主材料。

2500克的糯米。

3将糯米淘洗净，入电饭煲，加入清水。起动煮饭键至结束。（水的份量刚好盖过糯米的量）

4将所有配料洗净切好备用。

5碗里加入胡椒粉，3大勺生抽，鸡粉、香油拌匀成调味汁。

6上锅入少许油，加入切好的腊肠拌炒至半熟。

7再加入虾仁拌炒均匀。

8再加入洋葱拌炒均匀。

9放入适量的盐炒至所有材料熟透。

10炒熟后盛起备用。

11最后锅里再入少许油，将香菇炒至干身后，加入适量的生抽拌炒至熟。

12加入熟糯米饭拌炒开。（此刻转细火）

13再加入所有配料炒均匀。

14最后加入适量的调味汁拌炒均匀。

15将切碎的芹菜葱放入炒熟后关火完成。

16成品。