枣糕杯

枣糕杯
主料
  • 鸡蛋 5个
  • 中粉 适量
辅料
  • 红枣 适量
  • 淀粉 适量
  • 食用油 适量
  • 红糖 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
枣糕杯的做法步骤
  • 1将红糖和全蛋搅在一起

  • 2放在水温约40度的热水里搅拌至红糖融化,水温不要太高哦,否则鸡蛋就会熟了哦

  • 3用电动打蛋器打发,其实不会太发,如果有时间的话,可以多打一会,越发的话手感会更好

  • 4把红枣围着枣核切好,放入料理盒子里,加入食用油,不想太油的话,少放一些,打碎放入鸡蛋那个盆里搅拌

  • 5筛入淀粉

  • 6筛入面粉,我就放了图片里的那些的量

  • 7搅拌后就是这个样子了

  • 8盛到纸杯里,放到预热五分钟后的烤箱里,大约35分钟时间的样子,怕不熟的话,关闭烤箱后用手捏一捏,感觉石轴了就是烤好了

  • 9美味的枣糕出炉

使用的厨具

打蛋器、电烤箱

小技巧

没有纸杯也没关系,放在蛋糕盆里烤出来后切开来吃也一样的

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