11。6寸可可蛋糕底：鸡蛋1个就够了。蛋白加糖打发

2蛋黄加入牛奶白糖搅拌均匀

3再加入可可粉。低筋面粉

4搅拌均匀后加入蛋白

5放置烤箱烤160度15分钟。

6放凉翻面。

72。慕斯馅：淡奶油加糖打发到有纹路。

8草莓切块加入牛奶榨汁。

9榨汁好加入白糖。鱼胶粉放置火上加热到白糖融化。期间需不停搅拌。

10草莓汁放凉后加入淡奶油中。

11放冰箱隔天取出。

123：接下来做镜面部分。草莓果味粉加热水冲开。有草莓酱可以加草莓酱进去。

13在加入鱼胶粉搅拌均匀。

14倒在蛋糕模上在放置冰箱冰1小时。

15成品。

16可可底比饼干底好吃。