1所有干材料混合过筛备用。

2所有湿材料放入小盆，稍稍拌匀，蛋黄搅散就好。（此时预热烤箱，150度）

3把湿材料倒入干材料盆，轻轻切伴均匀(不要划圈）至无干粉状即可，不需搅至无颗粒状，过度搅拌会令蛋糕成品变硬。

4倒入模具（我用的是8寸正方形模），端起轻晃，使面糊分布均匀即可；放入烤箱，中层，上下火，150度。

5约烤20一25分钟，表面微微有点上色，能闻到浓浓的玉米香味即可。

6这种方式吃粗粮孩子能较愉快的接受！

7切块装盘开吃。