儿子的生日蛋糕--足球蛋糕

儿子的生日蛋糕--足球蛋糕
主料
  • 鸡蛋 4个
  • 牛奶 50克
  • 白糖 20克(蛋黄)
  • 低粉 80克
  • 玉米油 40克
  • 白醋 几滴
  • 淡奶油 150克
  • 可可粉 2克
辅料
  • 抹茶粉 2克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
儿子的生日蛋糕--足球蛋糕的做法步骤
  • 1蛋糕糊倒入芭比蛋糕模具,150度上下火50分钟,戚风做好倒扣一夜。戚风蛋糕做法参见http://home.meishichina.com/space-314384-do-blog-id-505327.html

  • 2脱模放在盘内,下边可切一下更像球形。

  • 3淡奶油加糖打发。

  • 4先把蛋糕表面把奶油抹平。

  • 5裱花袋装入奶油,剪小口,均匀挤在表面,留出五边形位置,如果把握不好形状,可用牙签提前画一下,足球图案是五边形和六边形的组合。

  • 6取一部分淡奶油加入可可粉打匀,可可粉先与等量水和匀比较好打。装入裱花袋同样剪小口。

  • 7把五边形裱满。

  • 8抹茶粉同样加入奶油打匀,装入裱花袋,剪小口。

  • 9沿蛋糕周围随意挤出绿色线条。

使用的厨具

电烤箱

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