干果圣诞蛋糕

干果圣诞蛋糕
主料
  • 用朗姆酒浸泡过的干果 220克
  • 黄油 120克
  • 砂糖 80克
  • 鸡蛋 3个
  • 低筋面粉 180克
  • 泡打粉 4克
  • 少量
辅料
  • 朗姆酒 1小勺
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
干果圣诞蛋糕的做法步骤
  • 1准备材料,果干浸泡24小时以上;

  • 2黄油软化后用打蛋器打散,加砂糖搅拌均匀;

  • 3打散的鸡蛋分3次加入黄油中,每次都搅拌均匀;

  • 4加入朗姆酒搅拌均匀,低粉、泡打粉、盐过筛入黄油的混合物中,搅拌均匀;

  • 5浸泡好的干果提前捞出,加入面糊中,搅拌均匀,烤箱160度预热;

  • 6用勺子舀入纸杯中,8成满,放入160度预热好的烤箱,上小火、中层,烤40分钟;

  • 7冷却后即可食用;

使用的厨具

电烤箱

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