1先把米淘一下，然后泡上约一两个小时

2准备其他食材

3腊肉和五花肉切片；香茹洗发洗净、对半切开；胡萝卜切丁。

4腊肉干煸出油

5放入五花肉煸炒，放料酒。

6放葱段、姜片；放香菇和胡萝卜丁翻炒。

7放一点儿水，以没过食材为宜；放一点儿生抽。

8倒入盛有大米的电饭锅，约一小时煮饭完毕（比平时焖米饭稍长一点儿时间）。

9等煮饭程序完成后，放入小青菜焖几分钟。