1鸡胸肉切丁。
2洋葱切丁。
3锅中加入植物油,放入鸡胸肉翻炒至变色。
4放入洋葱。
5放入蒜末和香菜茎炒香。
6倒入适量清水烧开转小火煮20分钟。
7盛出几勺汤。
8不太热时放入玉米面粉和花生。
9搅拌均匀。
10再倒回锅里,拌匀,继续小火煮20分钟。
11加入盐,白胡椒粉和辣椒粉拌匀,关火盛出撒香菜叶即可。
炒锅
玉米面粉倒入锅中后要不时搅拌下以免糊底。