1生菜摘洗干净，切丝，可以根据个人的喜好撕成大片或者整个叶子直接煮。

2提前准备好面疙瘩，水开就可以煮了。面粉加入适量的水搅拌成细碎的小面疙瘩，要慢慢的加水，搅拌的细小均匀。

3锅中加入适量的水，水开下入面疙瘩，迅速滑开，注意勤搅拌至煮熟。

4下入生菜丝，关火，加入盐、胡椒粉、蘑菇粉和生抽调味，喜欢的可以加点香油，晚餐我喜欢清淡的，没加油。

5出锅，喜欢辣味的可以加点小米辣，或者辣椒油或者辣椒酱，随个人口味。