酸辣豆腐脑

酸辣豆腐脑
主料
  • 豆腐脑 适量
辅料
  • 榨菜 适量
  • 香菜 适量
  • 香葱 适量
  • 薄脆 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 陈醋 适量
  • 香油 适量
  • 小米椒 一个
  • 口味 酸辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
酸辣豆腐脑的做法步骤
  • 1买的原味豆腐脑。

  • 2香菜适量切小段。

  • 3香葱适量切小粒。

  • 4乌江榨菜切小粒。

  • 5小米椒切圈。

  • 6适量薄脆。

  • 7适量豆腐脑。

  • 8香葱,香菜,榨菜粒,薄脆,小米椒摆豆腐脑上。

  • 9适量盐,生抽,陈醋。

  • 10成品。

  • 11成品。

使用的厨具

其他

小技巧

1、嫌辣可以不放小米椒,放些辣油更增色彩。我素来不喜油腻,故只放小米椒,不放辣油。这个视各人喜好吧😊。<br>2、薄脆是自己用馄饨皮炸的,酥脆酥脆😊。

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