1粉丝用温水泡软。

2鸡蛋打入容器。

3加入盐、温水搅拌均匀。

4将泡软的粉丝码入容器底部。

5搅拌好的蛋液，过筛进去。

6放入上汽的蒸锅，蒸8分钟。

7蒸好取出。

8撒上香葱花，淋上酱油香油即可。