1鸡腿去骨，加入白胡椒粉和0.5匙盐抓匀腌制20分钟。

2锅中加入1勺植物油，放入鸡腿煎至两面金黄。

3锅中余油放入姜蒜末。

4放入咖喱酱，咖喱粉，番茄酱，海鲜酱油和罗勒炒匀。

5倒入适量清水，放入鸡腿烧开转小火煮40分钟，出锅前五分钟加入1匙盐调味。

6根茎和菌菇类蔬菜切块，加入1勺植物油拌匀。我用的是胡萝卜，土豆，藕，迷你南瓜，杏鲍菇玉米笋和西兰花。

7蔬菜放入空气炸锅，200度，每10分钟取出炸好的蔬菜，也可以分次炸，最后将汤汁浇在鸡腿和炸蔬菜上即可。