红曲馒头

红曲馒头
主料
  • 牛奶 260克
  • 低粉 500克
  • 白糖 50克
调料
  • 酵母粉 5克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
红曲馒头的做法步骤
  • 1酵母粉与牛奶拌均匀,然后倒入低粉,揉成光滑的面团,放入不锈钢碗里。

  • 2盖上湿布发酵至两倍大哦!时间一个小时。

  • 3将面团揉均匀,用刀切成馒头模样,放入蒸锅在发酵至两倍大,大火蒸20分钟左右即可,在锅里焖5分钟。

  • 4成品哦。

  • 5成品,早餐来一口,味道不错。

使用的厨具

蒸锅

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