1准备400克面粉，里面加一勺白糖搅拌均匀，酵母粉用温水化开。

2揉成揉成软一点的面团醒发，豆腐用盐水浸泡10分钟，小葱和生姜清洗干净。

3豆腐切成条。

4再切成块。

5小葱切成葱花，生姜切末。

6锅中烧水，水开将豆腐放进去加一勺盐焯水一分钟，豆腐捞出控水。

7食材准备好了。

8将所有食材放进一个大碗里，里面加盐，鸡精，花椒粉，辣椒面，熟芝麻。

9锅中烧油，烧到油冒烟。

10淋在豆腐上。

11搅拌均匀加一勺蚝油和少许白糖。

12搅拌均匀。馅就拌好了。

13面也发的满满的蜂窝状。

14揉搓排气搓成长条。

15切成乒乓球大小的面剂。

16擀成厚一点的片，将豆腐放进去包成包子。

17太阳底下二次醒发。

18凉水上锅，水开后蒸15分钟，焖5分钟。

19开锅，每个油都流出来了。

20怎么样？

21是不是很有食欲。