1鸡蛋和小葱碎放在一个容器里。

2放盐。

3打散。

4打匀后加入面粉。

5继续搅拌。

6搅拌均匀，没有颗粒，好像稀酸奶一样就可以。

7锅热，倒少于油。

8油热倒入搅拌好的鸡蛋面糊（全程小火）。

9一面定型后，翻面。

10继续小火1分钟。

11两面金黄即可出锅。

12也可以折叠起来做个造型，根据个人口味加点番茄酱。

13健康营养又美味的香葱鸡蛋饼就完成啦。