西葫芦虾仁蒸饺

西葫芦虾仁蒸饺
主料
  • 西葫芦 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 木耳 适量
  • 虾仁 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 适量
  • 葱姜末 适量
  • 香油 适量
  • 鸡精 适量
  • 花生油 适量
  • 东古一品鲜 适量
  • 五香粉 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 高级
西葫芦虾仁蒸饺的做法步骤
  • 1普通面粉加入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。

  • 2黑木耳提前泡发,去蒂洗净。

  • 3切碎。

  • 4鸡蛋炒碎盛出备用。

  • 5虾仁切成小粒。

  • 6葱姜末备用。

  • 7西葫芦洗净擦成细丝,加少许盐杀出水分。

  • 8攥干备用。

  • 9所有食材放入小盆里,加少许盐,鸡精,香油,花生油,东古一品鲜调味,一点点五香粉,朝一个方向搅拌均匀备用。

  • 10馅儿就准备好了。

  • 11面粉揉匀,更加滋润,搓成长条,揪成均匀的剂子。

  • 12擀成饺子皮,放入馅料,包好所有的饺子。

  • 13放入蒸屉,大火上汽后蒸8_10分钟即可关火🔥

  • 14成品图!

  • 15成品图。

  • 16成品图!

使用的厨具

蒸锅

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