1南瓜去皮去瓤切成小块，蒸熟，放入破壁机打成南瓜泥。

2非常细腻哦！

3晾至常温，放入面粉，适量酵母粉，南瓜和面粉吸水量不一样，根据情况放入面粉，面团不要太软。

4活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。

5发酵好了。

6里面是这种拉丝状，加少许干面粉揉匀排气，静置十分钟，使其更加滋润。

7分割成若干剂子，我这是100克一个。

8红糖备好。

9取一个面团揉匀，擀圆。

10三面折过来。

11翻过来。

12取适量红糖放入圆心里面。

13右手三个手指聚拢，揪起，捏紧。

14再把侧面的三边捏紧，一定要捏紧哦，否则蒸的时候会漏糖。

15依次做好所有的剂子，放入蒸锅里二次醒发十五分钟。

16开火，大火上汽后蒸二十分钟即可关火，等二分钟再开锅，防止表面回缩起皱。

17成品图！