1提前把饺子面和好备用。

2葱和姜切碎。

3肉馅里加入葱花、姜末等其他调料顺一个方向搅匀上劲。

4花生油烧熟，晾凉备用。

5饺子馅就要用嫩点的菜心，不能用菜帮，菜帮太老纤维多。

6把菜心拆开洗净剁碎。

7撒点盐杀杀水。

8白菜出水后攥干水分。

9把熟花生油浇到菜上拌匀。

10把白菜加入肉馅混合均匀。

11馅料调制完成。

12面饧好后揉成长条，切成均匀的面剂子。

13擀成饺子皮。

14饺子皮盛上馅料压扁捏拢。

15水开后下入饺子煮熟即可。

16鲜香的饺子，配上自己泡的果酒，绝绝子。